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　　在西方料理世界，醬汁是極其重要的一環(huán)。在近代法餐奠基人埃斯科菲耶定義的廚房里，醬汁師（saucier）的地位就排在主廚和副主廚之后。如果你現(xiàn)在投入法餐的專業(yè)學(xué)習(xí)中，五大母醬是絕不能繞開的一門課。如今工業(yè)化生產(chǎn)的醬汁中，不少就學(xué)習(xí)自傳統(tǒng)，比如說大家熟悉的芥末醬可追溯至羅馬時(shí)代，而茄汁則根源于閩粵南洋常見的海鮮醬。你可能不記得巨無霸每一層的順序，但當(dāng)你嘗了一口沙拉醬之后，你對(duì)它的味覺記憶會(huì)非常完整地涌現(xiàn)。這就是醬汁的力量，尤其是在快餐、快休閑的世界里，醬汁甚至能超過你那些名字詭異的食物或者色彩斑斕的飲料，成為品牌記憶的一錘定音點(diǎn)。不僅西式餐點(diǎn)有各式各樣的醬料，中式餐飲一樣，辣椒醬、黃豆醬、香菇醬等等都是中國醬料的特色之一。在超市貨架上隨處可見，大大小小、形形色色瓶裝、袋裝醬料也促成了醬料包裝機(jī)成為市場(chǎng)上必不可少的包裝設(shè)備之一，自身所具有的功能和優(yōu)勢(shì)讓也其擁有了非常高的包裝效率以及包裝精度，所包裝完成的醬料成為了市場(chǎng)上高度獲得贊賞的商品。

　　下面我們就來看看，立式全自動(dòng)醬料包裝機(jī)具備的優(yōu)勢(shì)：

　　1、物料接觸部分均采用316L不銹鋼材料制成 ，灌裝量和灌裝速度均可任意調(diào)節(jié)，罐裝精度高 ，
　　2、灌裝悶頭采用防滴漏及升級(jí)灌裝裝置 ，
　　3、全自動(dòng)完成送料、計(jì)量、充填制袋、打印日期、產(chǎn)品輸出全部生產(chǎn)過程。
　　4、計(jì)量精度高，效率快、不碎料。
　　5、省人工，損耗低，易操作和維護(hù)。
　　6、程序控制系統(tǒng)采用進(jìn)口工業(yè)級(jí)元器件，穩(wěn)定、可靠。
　　7、使用方便、操作簡單、人性化，沒有繁瑣的操作步驟和控制介面，對(duì)操作人員無需專門培訓(xùn)。
　　8、提高工作效率，降低生產(chǎn)成本。